海南新闻门户网

「料理」红烧冬瓜

2584ccdea2214a23abaf141f35079770

19101076687d4be48e640ca6b46aa8f5

冬瓜700g

色拉油20毫升

番茄酱60g

3克芝麻油

2片叶子(可选)

八角茴香(可选)

蚝油10g

1.将瓜洗净,切成片,放入盘中,在锅中放入20毫升色拉油,两片香叶,半茴香,加热炒香,直至香叶变棕色

2.倒入甜瓜,均匀翻炒,加入60克番茄酱。加入5-7匙该汤匙,均匀翻炒,搅拌约2分钟,然后进行下一步。

3.两匙蚝油,搅拌均匀,根据个人喜好加汤(或腌制肉汁或水),如勺子2-5匙

4.换上小火盖,炖,直到甜瓜变软并且根据自己的喜好腐烂。打开盖子,翻炒几次,大约10分钟,然后转动火,打开盖子,加入芝麻油,并建议沥干汤。 p>

779ad4d0723149ad92c8da220e9105ba

aebaa1b7e8034492a0a07013cda08e37

53977cee772845af86eca5579a0e32e4