海南新闻门户网

孩子天天嚷着要吃的菜,营养美味,好吃到爆,一上桌就被吃光光了

2019

大蒜蒸虾

材料:2个虾,2个大葱,20克姜,8个大蒜,5cc色拉油,3大汤匙蒸鱼露,1大汤匙米酒

实践:

1。将洋葱,姜和大蒜切成细末。用水冲洗草虾,沥干水分以备后用。

2。用刀从草头切到尾部,尾鳍部分不被切开,仅将尾鳍部分整齐地摊开到盘子上。

3。将蒸锅预热至水后,在米酒和蒜末上撒两排草虾,在蒸锅中蒸5分钟直至煮熟。

4。将切碎的葱和姜放在蒸好的虾上。锅热后,加入色拉油并加热到100°C。

5。将热色拉油与洋葱和生姜倒在虾上,然后加入蒸鱼露。

虎皮凤爪

材料:500克鸡脚,10克豆粕,10克大蒜,青椒,1茶匙麦芽糖,1茶匙白醋,盐,味精,糖,胡椒,胡椒,肉桂,八角形/p>

实践:

1。洗净鸡脚,剪去指甲,然后切成两片。

2。将水倒入锅中。最好添加鸡脚和麦芽糖而不添加鸡脚。开火,直到鸡脚变色,大约五分钟。洗净并用冷水洗净,然后沥干并备用。

3。将油倒入锅中。燃烧至70%或80%后,倒入鸡脚并炸至褐色。

4。取出炸鸡脚后,立即将它们浸入冷水中。

5。一段时间后,加入盐,味精,糖,胡椒粉,胡椒粉,肉桂粉和八角茴香。均匀混合后,在上层抽屉中蒸20-30分钟。

6。取出蒸好的鸡脚,将它们与红烧的猪肉和大蒜混合。如果您有大豆和青椒,请将其混合在一起。不,不,保存。将蒸好的鸡脚蒸熟,蒸6-10分钟,使其变味。

豉椒炒花蛤

成分:花蕾500克,红辣椒30克,大豆粉15克,姜2片,白糖5毫升,酱油3毫升,大蒜,葱,盐,鸡肉2毫升,蚝油10毫升,烹饪葡萄酒5ml,食用油15ml

实践:

1。将花蕾浸入清水中,在水中撒些盐和麻油,并在花上撒上沙约一天。将红辣椒切成茎,切开种子,切成小块。将葱切成小块。用刀切碎的豆蔻。

2,将水加到锅中煮沸,然后将花芽to到牡蛎壳上,轻轻打开,取出并沥干。将油倒入锅中并加热。小火炒了胡椒粉,碎豆粕,姜片,大蒜和洋葱。

3。放入花蕾,然后转移盐,糖,酱油,鸡肉和牡蛎酱。盖上盖子30秒钟。最后,将料酒倒入锅中。

蒸鲈鱼

材料:1公斤鲈鱼,少许洋葱,少许生姜,少许酱油,少许醋,少许盐,少许油,少许谷物

实践:

1。洗鱿鱼。

2。移至末端,从腹部到背部均匀地切开条状。刀应该快。

3。由于鲈鱼本来就咸,所以在鱼的两面都涂一点盐就足够了。可以戴上它,最后将它倒入果汁中即可放置。

4,葱,姜切丝,铺在盘子的底部。将鱼放在盘子上并放在孔雀开屏中。

5。在水锅上蒸6分钟。火关闭后,请勿打开锅盖。然后煮4分钟,通常称为“阴道蒸煮”。

6。平底锅后,倒入用醋和酱油准备的果汁,撒上切碎的葱,然后倒入热油。香!

大蒜蒸虾

材料:2个虾,2个大葱,20克姜,8个大蒜,5cc色拉油,3大汤匙蒸鱼露,1大汤匙米酒

实践:

1。将洋葱,姜和大蒜切成细末。用水冲洗草虾,沥干水分以备后用。

2。用刀从草头切到尾部,尾鳍部分不被切开,仅将尾鳍部分整齐地摊开到盘子上。

3。将蒸锅预热至水后,在米酒和蒜末上撒两排草虾,在蒸锅中蒸5分钟直至煮熟。

4。将切碎的葱和姜放在蒸好的虾上。锅热后,加入色拉油并加热到100°C。

5。将热色拉油与洋葱和生姜倒在虾上,然后加入蒸鱼露。

虎皮凤爪

材料:500克鸡脚,10克豆粕,10克大蒜,青椒,1茶匙麦芽糖,1茶匙白醋,盐,味精,糖,胡椒,胡椒,肉桂,八角形/p>

实践:

1。洗净鸡脚,剪去指甲,然后切成两片。

2。将水倒入锅中。最好添加鸡脚和麦芽糖而不添加鸡脚。开火,直到鸡脚变色,大约五分钟。洗净并用冷水洗净,然后沥干并备用。

3。将油倒入锅中。燃烧至70%或80%后,倒入鸡脚并炸至褐色。

4。取出炸鸡脚后,立即将它们浸入冷水中。

5。一段时间后,加入盐,味精,糖,胡椒粉,胡椒粉,肉桂粉和八角茴香。均匀混合后,在上层抽屉中蒸20-30分钟。

6。取出蒸好的鸡脚,将它们与红烧的猪肉和大蒜混合。如果您有大豆和青椒,请将其混合在一起。不,不,保存。将蒸好的鸡脚蒸熟,蒸6-10分钟,使其变味。

豉椒炒花蛤

成分:花蕾500克,红辣椒30克,大豆粉15克,姜2片,白糖5毫升,酱油3毫升,大蒜,葱,盐,鸡肉2毫升,蚝油10毫升,烹饪葡萄酒5ml,食用油15ml

实践:

1。将花蕾浸入清水中,在水中撒些盐和麻油,并在花上撒上沙约一天。将红辣椒切成茎,切开种子,切成小块。将葱切成小块。用刀切碎的豆蔻。

2,将水加到锅中煮沸,然后将花芽to到牡蛎壳上,轻轻打开,取出并沥干。将油倒入锅中并加热。小火炒了胡椒粉,碎豆粕,姜片,大蒜和洋葱。

3。放入花蕾,然后转移盐,糖,酱油,鸡肉和牡蛎酱。盖上盖子30秒钟。最后,将料酒倒入锅中。

蒸鲈鱼

材料:1公斤鲈鱼,一点葱,一点姜,一点酱油,一点醋,一点盐,一点油,一点谷物

实践:

1。洗鱿鱼。

2。移至末尾,从腹部到背部均匀地切下条状。刀应该快。

3。由于鲈鱼本来就咸,所以在鱼的两面都涂一点盐就足够了。可以戴上,最后可以在倒汁时放上。

4,葱,姜切丝,铺在盘子的底部。将鱼放在盘子上并放在孔雀开屏中。

5。在水锅上蒸6分钟。火关闭后,请勿打开锅盖。然后煮4分钟,通常称为“阴道蒸煮”。

6。平底锅后,倒入用醋和酱油准备的果汁,撒上切碎的葱,然后倒入热油。香!