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饭桌上怎能少的几道下饭菜,最受大众欢迎,味道鲜香浓郁很好吃

2019

猪蹄

成分:猪蹄2个,盐半汤匙,红辣椒5个,大蒜3瓣,冰糖20克,老平板烧平,洋葱2个,生姜1个,酱油2汤,1汤匙料酒一个绿色的大蒜。

实践:

1。从中间计划猪蹄。将其放入锅中,加水煮沸。转到火上以除去漂浮的泡沫,除去并冲洗,并控制水以备后用。

2。烧锅中的油。油热后,倒入洋葱并翻炒。将猪蹄倒入水中,搅拌直至表面变紧。加入酱油,料酒,酱油,然后炒均匀。

3,再次加水。煮沸大火,转中火煮50分钟。打开盖子,用高火煮至汤浓。关掉火,移走猪蹄。

4。用另一锅煮油。油加热后,倒入整个材料,将红辣椒和猪蹄放干,然后充分搅拌。将猪蹄汤倒入锅中。将火烧开,转中火煮至干汤。加入蒜苗,然后均匀地炒。关掉火,放进锅里。

黄瓜片鱿鱼

成分:1个乌贼,1个黄瓜,花生仁,胡椒,干辣椒,洋葱,姜,大蒜,辣椒粉,酱油,酱油,料酒,醋,鸡精,油,盐,糖,香油水淀粉

实践:

1。鱿鱼去除软骨,剥去表皮,切开,洗净,放花刀,形成中等大小的块状。黄瓜切成菱形;姜和大蒜切成薄片;

2。将水倒入锅中,加入生姜,料酒,细盐和葱,加入鱿鱼,煮至卷起,然后捞出。

3。果汁:糖:醋;盐的比例为4:3:1的比例,加少量鸡精,2汤匙料酒,1匙酱油,少量水淀粉并充分搅拌。

4。将少量基础油留在锅中,加干辣椒和胡椒粉调味,加入生姜和大蒜片,在排水中加入鱿鱼卷和黄瓜片,翻炒,再加入辣椒粉翻炒。

5。倒入准备好的果汁和水淀粉的混合物,翻炒直到收成果汁,倒入去皮的花生,翻炒均匀。

山药炒肉片

成分:山药300g,蘑菇8种,里脊肉200g,青椒1个,油,洋葱,盐,糖,料酒,酱油,淀粉,鸡肉精,香油,生姜。

实践:

1。切碎里脊肉,加入料酒,糖,酱油,然后将淀粉均匀混合。

2。切碎新鲜的蘑菇,然后在沸水中煮2分钟。

3。切蘑菇,切山药,再用青椒切钻石。

4。将油倒入锅中,炒葱姜,倒入肉,翻炒直至颜色变色。

5。倒入基础油,加入蘑菇和山药炒。

6。加入酱油,糖和盐。

7。倒入少许冷水,搅拌一会儿,然后加入青椒。

8。倒入肉,然后翻炒均匀。

9。加入一点鸡精,倒入麻油,炒至关火。

家常工宝鸡

成分:鸡胸肉250克?每个4个青椒? 50克炸花生米? 2茶匙的洋葱(10克)1茶匙的姜(5克)1茶匙的大蒜(5克)15辣椒? 6个干红辣椒1茶匙盐(5克)料酒1/2茶匙(3克)干淀粉2茶匙(10克)米醋2汤匙(30毫升)酱油1汤匙(15毫升)糖2茶匙(10克)水2大汤匙(30毫升)水淀粉2大汤匙(30毫升)香油1大汤匙(15毫升)

实践:

1。将鸡胸肉切成1厘米大小,加盐(1/2茶匙),将料酒和干淀粉混合,然后腌制5分钟。洋葱切成比鸡肉稍小的块,洋葱姜切成末。青椒和红椒切成薄片。

2。将大蒜和姜放入碗中,加入盐(1/2茶匙),糖,米醋,酱油,水和水淀粉制成果汁。

3。加热锅,倒入油,加少许麻油,待蚝油冷后加入胡椒粉,待胡椒粉散发香味后,将颜色稍微加深,放干辣椒散发出香味。

4。将变色的鸡肉加入后,将绿色的胡椒粒放入混合物中,翻炒10秒钟,倒入准备好的果汁,翻炒1分钟,然后倒入油炸的花生。正好。

猪蹄

成分:猪蹄2个,盐半汤匙,红辣椒5个,大蒜3瓣,冰糖20克,老平板烧平,洋葱2个,生姜1个,酱油2汤,1汤匙料酒一个绿色的大蒜。

实践:

1。从中间计划猪蹄。将其放入锅中,加水煮沸。转到火上以除去漂浮的泡沫,除去并冲洗,并控制水以备后用。

2。烧锅中的油。油热后,倒入洋葱并翻炒。将猪蹄倒入水中,搅拌直至表面变紧。加入酱油,料酒,酱油,然后炒均匀。

3,再次加水。煮沸大火,转中火煮50分钟。打开盖子,用高火煮至汤浓。关掉火,移走猪蹄。

4。用另一锅煮油。油加热后,倒入整个材料,将红辣椒和猪蹄放干,然后充分搅拌。将猪蹄汤倒入锅中。将火烧开,转中火煮至干汤。加入蒜苗,然后均匀地炒。关掉火,放进锅里。

黄瓜片鱿鱼

成分:1个乌贼,1个黄瓜,花生仁,胡椒,干辣椒,洋葱,姜,大蒜,辣椒粉,酱油,酱油,料酒,醋,鸡精,油,盐,糖,香油水淀粉

实践:

1。鱿鱼去除软骨,剥去表皮,切开,洗净,放花刀,形成中等大小的块状。黄瓜切成菱形;姜和大蒜切成薄片;

2。将水倒入锅中,加入生姜,料酒,细盐和葱,加入鱿鱼,煮至卷起,然后捞出。

3。果汁:糖:醋;盐的比例为4:3:1的比例,加少量鸡精,2汤匙料酒,1匙酱油,少量水淀粉并充分搅拌。

4。将少量基础油留在锅中,加干辣椒和胡椒粉调味,加入生姜和大蒜片,在排水中加入鱿鱼卷和黄瓜片,翻炒,再加入辣椒粉翻炒。

5。倒入准备好的果汁和水淀粉的混合物,翻炒直到收成果汁,倒入去皮的花生,翻炒均匀。

山药炒肉片

成分:山药300g,蘑菇8种,里脊肉200g,青椒1个,油,洋葱,盐,糖,料酒,酱油,淀粉,鸡肉精,香油,生姜。

实践:

1。切碎里脊肉,加入料酒,糖,酱油,然后将淀粉均匀混合。

2。切碎新鲜的蘑菇,然后在沸水中煮2分钟。

3。切蘑菇,切山药,再用青椒切钻石。

4。将油倒入锅中,炒葱姜,倒入肉,翻炒直至颜色变色。

5。倒入基础油,加入蘑菇和山药炒。

6。加入酱油,糖和盐。

7。倒入少许冷水,搅拌一会儿,然后加入青椒。

8。倒入肉,然后翻炒均匀。

9。加入一点鸡精,倒入麻油,炒至关火。

家常工宝鸡

成分:鸡胸肉250克?每个4个青椒? 50克炸花生米? 2茶匙的洋葱(10克)1茶匙的姜(5克)1茶匙的大蒜(5克)15辣椒? 6个干红辣椒1茶匙盐(5克)料酒1/2茶匙(3克)干淀粉2茶匙(10克)米醋2汤匙(30毫升)酱油1汤匙(15毫升)糖2茶匙(10克)水2大汤匙(30毫升)水淀粉2大汤匙(30毫升)香油1大汤匙(15毫升)

实践:

1。将鸡胸肉切成1厘米大小,加盐(1/2茶匙),将料酒和干淀粉混合,然后腌制5分钟。洋葱切成比鸡肉稍小的块,洋葱姜切成末。青椒和红椒切成薄片。

2。将大蒜和姜放入碗中,加入盐(1/2茶匙),糖,米醋,酱油,水和水淀粉制成果汁。

3。加热锅,倒入油,加少许麻油,待蚝油冷后加入胡椒粉,待胡椒粉散发香味后,将颜色稍加深,放干辣椒散发出香味。

4。将变色的鸡肉加入后,将绿色的胡椒粒放入混合物中,翻炒10秒钟,倒入准备好的果汁,翻炒1分钟,然后倒入油炸的花生。正好。